Sådan koges drikkevandet
Hvordan skal du koge drikkevandet, når myndighederne har udstedt kogeanbefaling.
Ved kogning forstås opvarmning af vandet til 100 °C i 2 minutter. Vandet skal således ”spilkoge”, hvorved de fleste mikroorganismer, bortset fra enkelte virus og sporer, inaktiveres/dræbes. Det er vigtigt, at både temperatur (spilkogning) og tid overholdes.
En effektiv kogning kan ske ved brug af en almindelig kedel eller gryde. Ved brug af elkedel gives en portion vand to opkog med 2-5 minutters mellemrum. Efter kogning afkøles vandet, før det evt. hældes på flasker. Undgå at bruge bløde plastflasker, der kan give vandet afsmag af plastik.
Vand i kaffe- og themaskiner opnår sjældent en temperatur på 100 °C i 2 minutter. Disse maskiner kan derfor ikke bruges til at koge vand i.
Formål |
Bemærkninger |
Madlavning |
Det forurenede drikkevand kan bruges til kogning af kartofler, spaghetti o.lign. (hvis vandet ikke afgiver smag, lugt eller andet til fødevarerne), idet mikroorganismerne dræbes ved kogningen. Det forurenede vand må ikke anvendes til skylning af salat eller andre rå grøntsager – i stedet kan skylningen foretages med afkølet, kogt vand. |
Personlig hygiejne |
Vandet kan benyttes til bruse- og karbadning, men man skal være opmærksom på, at børn ikke drikker vandet. Forurenet vand må ikke anvendes til tandbørstning – brug afkølet kogt vand. Proteser o.lign. kan ofte renses ved at blive lagt i kogt vand. |
Opvask |
Forurenet drikkevand er ikke egnet til opvask i hånden, idet der kan ske smitte via hænderne eller genstande (indirekte kontaktsmitte). Institutionsopvaskemaskiner, der ved slutskyl opnår en temperatur af vandet på mindst 80 °C, kan anvende forurenet vand. Almindelige husholdningsopvaskemaskiner når ikke op på denne temperatur og kan ikke bruges. |
Tøjvask |
Til maskinvask ved temperatur på mindst 60 °C kan anvendes forurenet vand. |
Vanding |
Grøntsager, der indtages i rå tilstand, må ikke vandes med forurenet vand. |
Du kan læse mere om kogning af drikkevand:
Hvornår og hvordan koger du dit drikkevand
Sidst opdateret den 26. oktober 2010