Elever i juniormesterlære afprøver erhvervsuddannelser på ZBC
Et nyt introforløb for elever i juniormesterlære viser dem bredden af erhvervsuddannelserne. Det skal blandt andet hjælpe elever, der ikke ved, hvor de skal i praktik.
Caroline og Bastian er lige begyndt i juniormesterlære. De har introforløb på ZBC, hvor kokken Casper Hansen introducerer dem til skolens food-uddannelser.
Bastian Ree tager en stor klat marmelade og smører det ud på en kagebund. Bunden blev bagt før frokostpausen og er nu kølet af og klar til at få et godt lag hindbærmarmelade.
Bastian går i juniormesterlæreklassen 8.J på Kobberbakkeskolen afdeling Sjølund, og i dag er klassen på besøg hos ZBC, hvor de lærer at lave hindbærsnitter.
- Jeg synes, det er meget federe end at sidde og lave matematik- eller danskopgaver. Vi får lov til at lave alt muligt andet, siger Bastian Ree.
Hans klassekammerat Angelina Nielsen er enig:
- Det er meget hyggeligt at være herude og lave noget forskelligt i forhold til bare at sidde ned.
Kokken Casper Hansen smager resultatet af Alma og Angelinas anstrengelser
Introforløb skal vise bredden af erhvervsuddannelser
Som noget nyt i år får de nye juniormesterlære-elever et fire ugers introforløb, hvor de to dage om ugen er på ZBC i Næstved. Her skal de afprøve nogle af de forskellige erhvervsretninger, som skolen har.
- Nogle af eleverne ved ikke helt, hvad de skal. Så vi ønskede at lave et forløb her i starten af skoleåret, hvor de får viden om erhvervsuddannelserne og lærer, at det for eksempel ikke kun er håndværksfag, siger Anna-Sofie Borge, afdelingsleder for Kobberbakkeskolen afdeling Sjølund, hvor kommunens juniormesterlære-klasser er.
De helt store forskelle, på at gå i juniormesterlære eller i 8. eller 9. klasse, er, at juniormesterlære-eleverne har lidt færre fag og er i praktik to dage om ugen.
I det nye introforløb foregår de to praktikdage hos ZBC – først på skolens foodlinje og bagefter på business-linjen.
- På foodlinjen har de været sammen med Casper, som er kok. Han har præsenteret dem for, hvad foodlinjen rummer. Bagefter skal de på business hos nogle andre undervisere, siger Anna-Sofie Borge og fortsætter:
- Vi har en overbevisning om, at eleverne får mest viden, hvis de selv er ude at mærke og stifte bekendtskab med fagene.
Om juniormesterlære
- Juniormesterlære er et skoletilbud til elever på 8. og 9. årgang og blev indført i hele landet ved starten af sidste skoleår.
- I Næstved Kommune er juniormesterlære-klasserne samlet på Kobberbakkeskolen afdeling Sjølund.
- To dage om ugen er eleverne i praktik i en virksomhed eller får praktisk undervisning på en ungdomsuddannelse. De resterende tre dage går de i skole og bliver undervist i dansk, matematik, engelsk og flexfag.
- Du kan læse mere om juniormesterlære i Næstved Kommune her